Powiatowe Centrum Edukacyjne

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych

im. Eugeniusza Kwiatkowskiego w Lęborku

Stoły wielkanocne

„Stoliczku nakryj się! –na stoliczku pojawiały się: czysty obrus, talerz, nóż i widelec, oraz wilki kielich czerwonego wina i tyle półmisków z pieczywem,  że aż serce rosło”.  Obrus, talerz, nóż, widelec, półmiski i kieliszek – te wszystkie przedmioty od dawna obowiązkowo musiały się znaleźć na dobrze nakrytym stole. Zanim jednak do tego doszło,  obyczaje związane z  zachowaniem się przy stole przebyły długa drogę złożoną z wielu interesujących etapów. I tak np. za czasów faraonów jedzenie umilał śpiew i muzyka, a posiłki jadano w pięknych naczyniach. Germanie kroili jedzenie sztyletem i jedli palcami, a naczyń wykonanych z gliny używali rzadko.
A to jak wygląda współczesna kultura posiłków zaprezentowali uczniowie klas I TOUG, II TOUG oraz III TOUG podczas miedzyklasowego konkursu na najładniej nakryty stół Wielkanocny.  Uczniowie mogli się tu popisać wiedzą zdobytą na zajęciach  z obsługi konsumenta prowadzonych przez Panie mgr Izabelę Wojdyła oraz mgr Agnieszkę Pipka – Szczypior. W konkursie brali udział:
klasa I TOUG
1.    Rozalia Karcz i Emilia Głowacka,
2.    Partycja Lis i Justyna Dalecka,
3.    Oktawia Kozioł i Karolina Naczk,
4.    Agata Tolas i Dominika Dampc,
5.    Julita Kobusińska i Dominika Staniecka,
6.    Iwona Chlebowska i Katarzyna Kusowska,
klasa III  TOUG
7.    Monika Skuza i Justyna Gierszewska,
8.    Paulina Mejna i Justyna Podolska
Konkurs oceniała komisja w składzie:
•    mgr inż. Zenona Gawrylak,
•    mgr inż. Bożena Zanewycz,
•     mgr Agnieszka Pipka – Szczypior.
Podczas konkursu uczestnicy byli oceniani w kategoriach:
•    Przygotowanie stanowiska pracy,
•    Dobór kolorystyczny obrusów, serwetek, elementów dekoracyjnych,
•    Zastosowanie elementów dekoracyjnych charakterystycznych dla Wielkanocny,
•    Dekoracje  z serwetek,
•    Pomysłowość i stopień trudności,
•    Wykorzystanie nowoczesnych trendów dekoracyjnych,
•    Praca  w zespole,
•    Menu zgodne  z nakryciem,
•    Prawidłowość nakrycia stołu,
Zwycięzcami konkursu okazali się:
1 miejsce Oktawia Kozioł i Karolina Naczk
2 miejsce Partycja Lis i Justyna Dalecka
3 miejsce Monika Skuza i Justyna Gierszewska
4 miejsce Katarzyna Kusowska i Iwona Chlebowska
4 miejsce Julita Kobusińska i Dominika Staniecka
5 miejsce Paulina Mejna I Justyna Podolska
6 miejsce Agata Tolas i Dominika Dampc
7 miejsce Rozalia Karcz i Emilia Głowacka

Agnieszka Pipka- Szczypior

2009-04-15